Kırmızı lahana,C ve K vitamini,Potasyum,folik asit açısından oldukça iyi bir kaynaktır. Genellikle salatalarda kullanılır.Lif içeriği de yüksektir.
| Besin Değerleri | 100 Gramında |
|---|---|
| Yağ (gr) | 0,21 |
| Karbonhidrat (gr) | 6,99 |
| Protein (gr) | 0,52 |
| Enerji (kcal) | 36,00 |
