Maydanoz, C ve A vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum, demir ve lif açısından zengindir. Yemeklere ve salatalara hoş bir lezzet vermesi amacıyla ilave edilir.
| Besin Değerleri | 100 Gramında |
|---|---|
| Yağ (gr) | 0,56 |
| Karbonhidrat (gr) | 2,82 |
| Protein (gr) | 3,39 |
| Enerji (kcal) | 37,00 |