Dereotu, folik asit, A, C vitamini, demir, kalsiyum, mangan içeriği yüksek bir besindir. Yemeklerde, salatalarda renk ve tat vermesi amacıyla kullanılır.
| Besin Değerleri | 100 Gramında |
|---|---|
| Yağ (gr) | 0,40 |
| Karbonhidrat (gr) | 2,80 |
| Protein (gr) | 1,40 |
| Enerji (kcal) | 17,00 |