Karalahana, A, C ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir. Kara lahana en çok dolma şeklinde tercih edilir.
| Besin Değerleri | 100 Gramında |
|---|---|
| Yağ (gr) | 0,61 |
| Karbonhidrat (gr) | 5,42 |
| Protein (gr) | 3,02 |
| Enerji (kcal) | 32,00 |